原味炒花生－乒乓

Jan 11 Tue 2011 01:12
原味炒花生

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原味炒花生炒原味花生很快只需10分鐘: 花生香而脆,當零嘴吃、磨米漿、花生粉等…用處多多。1.生的花生(不必洗) 1斤2.鹽巴半斤 1.中大火先將鹽巴放入乾燥的炒鍋內，再將乾燥的生花生放入開始進行拌炒。2.中大火炒約4分鐘，轉中火炒約3分鐘，轉小火炒約3分鐘，約只需10分鐘，炒到9分鐘可先取一粒放涼試吃，可以即可關火。3.此時的花生因溫度較高，可將花生起鍋降溫，放涼後連同炒過的鹽一起裝入密封罐。

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